¡Finalmente cobraste! Los gabinetes de María estaban casi vacíos y pensó en ir a comprar alimentos después del trabajo. Con su lista organizada en la mano, estaba preparada. Le emocionaba poder cocinar por fin algo nuevo, ya que su familia se estaba cansando de las sobras.
Pero cuando María recogió a su hija Katie del kinder, esta tenía fiebre, y María la llevó directo al médico. Después de esperar varias horas en la clínica y con una pequeña enferma, no había posibilidades de ir a la tienda. Iba a tener que arreglárselas con lo que tenía en casa.
Le pasa a todas las mamás en algún momento; esos planes perfectamente sincronizados que elaboraste se pueden arruinar en un instante. Es por eso que todas las mamás deben tener un “Plan B” listo.
No importa si es el tiempo, el dinero o el transporte lo que te impide llevar alimentos a casa, tener ciertos artículos esenciales en tu despensa (y unos cuantos sustitutos de emergencia en tu refrigerador) puede ayudarte a hacer algunas comidas rápidas y sabrosas. Para hacer que los alimentos enlatados tengan mejor sabor, agrega especias. No temas agregar ajo en polvo, cebolla deshidratada, comino, curry, etc. Para reducir el sodio, escurre y enjuaga los alimentos enlatados. Por último, no temas experimentar ni buscar en Internet recetas para utilizar los artículos de la despensa.
Pasta o arroz
Atún, salmón, almejas o pollo enlatados
Frijoles o lentejas deshidratados
Garbanzos, frijoles blancos o frijoles refritos enlatados
Salsa de jitomate o salsa para pastas envasada o enlatada
Jitomates, jitomates sazonados
Crema de champiñones o sopa de pollo enlatada
Leche en polvo
Chiles
Ejotes, zanahorias y verduras combinadas enlatados
Harina, harina de maíz, aceite de cocina, especias, miel
Salsa de soya
Caldo de pollo en polvo
Tostadas
Puedes hacer todos los platillos con los
ingredientes de la página anterior.
unos cuantos huevos, mayonesa, mezcla para hotcakes y algo de queso en el refrigerador, también puedes hacer esto:
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